Postres y dulces

Espuma de fresones

#Postres y dulces 27 abril 2016

Espuma de fresones

Por M.carmen Ortega Martin | Valladolid

Ingredientes:300 gr. de fresones congelados limpios y sin rabitos.100 gr. de azúcar.2 claras.2 cucharaditas de zumo de limón.Preparación:Con el vaso muy seco, ponga el azúcar y pulverice 10 segundos en velocidad máxima.Añada...

#Postres y dulces 10 abril 2016

Ensalada de frutas

Por M.carmen Ortega Martin | Valladolid

Ingredientes:500 gr. De sandía.500 gr. De melocotones o albaricoques.200 gr. De fresas.200 gr. De kiwis.3 cubiletes de agua.3 cucharadas de miel.3 cucharadas de agua de azahar.1 ramita de canela.1 limón.Preparación:...

Ensalada de frutas
Gofres

#Postres y dulces 01 abril 2016

Gofres

Por M.carmen Ortega Martin | Valladolid

Ingredientes:250 gr. De harina.1 cucharada de azúcar.130 gr. De leche.1 pellizco de sal.½ cucharadita de levadura Royal.2 yemas.80 gr. De mantequilla.1 clara de huevo.Preparación:Con el vaso y las cuchillas muy secas...

#Postres y dulces 30 marzo 2016

Quesada pasiega con Philadelphia

Por M.carmen Ortega Martin | Valladolid

Ingredientes:250 gr de Philadelpia las tarrinas de 270g que venden son ideales echarla entera500 ml de leche entera2 huevos medianos270 gr de azúcarla ralladura de un limón o la cascara picada1 cucharadita de canela molida100...

Quesada pasiega con Philadelphia
Tortitas

#Postres y dulces 24 marzo 2016

Tortitas

Por M.carmen Ortega Martin | Valladolid

Ingredientes:150 gr. de harina.½ cucharadita de sal.50 gr. de mantequilla.2 cucharadas de azúcar.200 gr. de leche.2 huevos.1 cucharadita de levadura Royal.Preparación:Vierta todos los ingredientes en el vaso y mezcle 15...

#Postres y dulces 07 marzo 2016

Bizcocho de zanahorias

Por M.carmen Ortega Martin | Valladolid

Ingredientes:300 gr. de almendras.200 gr. de azúcar.La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla).300 gr. de zanahorias peladas.4 huevos.80 gr. de harina.1 sobre de levadura Royal.Un pellizco de sal.Mantequilla y harina p...

Bizcocho de zanahorias
Bavaroise de queso

#Postres y dulces 05 marzo 2016

Bavaroise de queso

Por M.carmen Ortega Martin | Valladolid

Ingredientes:4 hojas de gelatina.400 gr. de nata para montar.30 gr. de cava.150 gr. de crema de queso.100 gr. de azúcar glas.Preparación:Ponga en remojo en agua fría la gelatina unos minutos para que se reblandezca. Escúrrala...

#Postres y dulces 03 marzo 2016

Buñuelos nevados

Por M.carmen Ortega Martin | Valladolid

Ingredientes:Para la masa:1 naranja.3 huevos.1 yogur natural.1 cucharada de aceite de oliva.200 gr. De harina.1 sobre de levadura.Para freír:Aceite de oliva.La cáscara de 1 limón.Para espolvorear:50 gr. de azúca...

Buñuelos nevados