El pasado día 10/12/2015 hemos tenido un taller de turrones en nuestra delegación, aquí os dejo las recetas de esos turrones para que las hagáis estas navidades.Turrón de chocolateIngredientes:

• 100gr. de chocolate fondant a trozos
• 100gr. de chocolate con leche a trozos
• 50gr. de manteca de cerdo.
• 200gr. de almendras tostadas.

1. Triturar los chocolates programando 15 seg/velocidad progresiva 5-10.
2. Añadir las almendras y mezclar con la espátula con movimientos envolventes.
3. Extender en una caja de madera forrada con papel vegetal o extender en papel vegetal y darle forma de torta de chocolate o pequeños bombones.
4. Dejar enfriar.

• La piel de un limón (sin la parte blanca)
• 200gr. de azúcar
• 200gr. de almendras crudas
• 1 clara de huevo

1. Triturar las almendras a velocidad progresiva 5-10 sin programar tiempo. Reservar
2. Pulverizar el azúcar velocidad progresiva 5-10 y añadir la piel del limón hasta que esté totalmente triturada.
3. Añadir la clara de huevo y mezclar 20 seg/velocidad 6
4. Incorporar la almendra molida y mezclar a velocidad 8 ayudándonos de la espátula.
5. Se puede guardar en cajitas o darle formas divertidas.
6. También se puede pincelar con un pincel con una yema de huevo y darle un golpe de horno para un resultado tostado.