Pasta con Verduras

#Pastas y arroces 13 abril 2016



Ingredientes:

  • 150 gr. de zanahorias.

  • 1 diente de ajo.

  • 100 gr. de salsa de soja.

  • 50 gr. de agua.

  • 150 gr. de pimientos rojos.

  • 150 gr. de pimientos verdes.

  • 150 gr. de brotes de soja.

  • Pimienta al gusto.


Para la pasta:

  • 1 ½ litros de agua.

  • Un chorro de aceite.

  • Sal.

  • 500 gr. de pasta al gusto.


Preparación:

  1. Ponga las zanahorias partidas en 3 trozos y el ajo en el vaso y programe 5 segundos/velocidad 5. Saque y reserve.

  2. Eche en el vaso la salsa de soja y el agua. Programe 5 minutos/varoma/velocidad 1. Añada a continuación los pimientos partidos en tiras y los champiñones y programe 7 minutos/varoma/giro a la izquierda/velocidad 1. Añada los brotes de soja y la pimienta, y programe 3 minutos/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Compruebe la sazón y rectifique si es necesario. Saque y reserve.

  3. Sin lavar el vaso, eche el agua para cocer la pasta con el aceite y la sal. Programe 11 minutos/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Añada la pasta y programe el tiempo que indica el paquete/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara.

  4. Escurra la pasta en el recipiente con el cestillo.


Notas:Las verduras con el tiempo programado quedan al dente. Si  prefiere la pasta más hecha, programe unos minutos más.