Pasta con Verduras

#Pastas y arroces 13 abril 2016

Ingredientes:
  • 150 gr. de zanahorias.
  • 1 diente de ajo.
  • 100 gr. de salsa de soja.
  • 50 gr. de agua.
  • 150 gr. de pimientos rojos.
  • 150 gr. de pimientos verdes.
  • 150 gr. de brotes de soja.
  • Pimienta al gusto.
Para la pasta:
  • 1 ½ litros de agua.
  • Un chorro de aceite.
  • Sal.
  • 500 gr. de pasta al gusto.
Preparación:
  1. Ponga las zanahorias partidas en 3 trozos y el ajo en el vaso y programe 5 segundos/velocidad 5. Saque y reserve.
  2. Eche en el vaso la salsa de soja y el agua. Programe 5 minutos/varoma/velocidad 1. Añada a continuación los pimientos partidos en tiras y los champiñones y programe 7 minutos/varoma/giro a la izquierda/velocidad 1. Añada los brotes de soja y la pimienta, y programe 3 minutos/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Compruebe la sazón y rectifique si es necesario. Saque y reserve.
  3. Sin lavar el vaso, eche el agua para cocer la pasta con el aceite y la sal. Programe 11 minutos/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Añada la pasta y programe el tiempo que indica el paquete/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
  4. Escurra la pasta en el recipiente con el cestillo.
Notas:Las verduras con el tiempo programado quedan al dente. Si  prefiere la pasta más hecha, programe unos minutos más.