Mousse de salmón ahumado

#Postres y dulces 16 octubre 2015

Un aperitivo para tus reuniones familiares, esta receta esta pensada para 4 raciones.Mousse de salmón ahumadoIngredientes:

  • 400 gr de salmón ahumado
  • 500 gr de nata para montar
  • Sal y pimienta
Preparación:
  1. Pon en el vaso el salmón ahumado, tritúralo durante 10 segundos/velocidad 6
  2. Añade sal y pimienta y poco a poco la nata, muy fría, montándola entre 10 y 15 segundos, hasta que quede una masa compacta.
  3. Servir encima de tostas o tartaletas.
Observaciones:El salmón le podemos sustituir por cualquier pescado ahumado que nos guste.