Mousse de salmón ahumado

Un aperitivo para tus reuniones familiares, esta receta esta pensada para 4 raciones.Ingredientes:

• 400 gr de salmón ahumado
• 500 gr de nata para montar
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Pon en el vaso el salmón ahumado, tritúralo durante 10 segundos/velocidad 6
2. Añade sal y pimienta y poco a poco la nata, muy fría, montándola entre 10 y 15 segundos, hasta que quede una masa compacta.
3. Servir encima de tostas o tartaletas.

Observaciones:El salmón le podemos sustituir por cualquier pescado ahumado que nos guste.