Mousse de salmón ahumado

#Postres y dulces 16 octubre 2015

Un aperitivo para tus reuniones familiares, esta receta esta pensada para 4 raciones.

Mousse de salmón ahumado

Ingredientes:



  • 400 gr de salmón ahumado

  • 500 gr de nata para montar

  • Sal y pimienta


Preparación:

  1. Pon en el vaso el salmón ahumado, tritúralo durante 10 segundos/velocidad 6

  2. Añade sal y pimienta y poco a poco la nata, muy fría, montándola entre 10 y 15 segundos, hasta que quede una masa compacta.

  3. Servir encima de tostas o tartaletas.


Observaciones:El salmón le podemos sustituir por cualquier pescado ahumado que nos guste.