Galletas de mantequilla

#Postres y dulces 14 febrero 2016

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

  • 250 gr. de harina.

  • 1 sobre de levadura Royal.

  • 4 huevos (para obtener 1 huevo entero y 3 yemas).

  • 150 gr. de azúcar.

  • 150 gr. de mantequilla salada.


Preparación:

  1. Precaliente el horno a 170º.

  2. Mezcle la harina, levadura y azúcar. Añada la mantequilla cortada en cubos y las yemas. Programe 15 segundos a velocidad 5. Forme una bola, tape con papel transparente y deje reposar en la nevera al menos 1 hora.

  3. Aplaste con un rodillo y corte galletas de 1 centímetro de grosor. Decore a su gusto, pinte con el huevo batidos y hornee  unos 15 minutos o hasta que estén bien doradas.

  4. Deje enfriar y sirva.