Ensalada de pasta

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 febrero 2016

Ingredientes:
  • 300 gr. de pasta de color (Lazos, tirabuzones)
  • 750 gr. de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 3 rodajas de piña natural.
  • 125 gr. de jamón york.
  • 1 lata pequeña de maíz.
  • 100 gramos de queso Emental.
  • 1 Tomate.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal a gusto.
Preparación:
  1. Ponemos el agua y el aceite en el vaso. Programamos 6 minutos/varoma/velocidad 1.
  2. Introduzimos la pasta en el vaso y programamos 8 minutos/100º/velocidad 1, podemos usar el cestillo o no según quiera. Una vez finalizado el tiempo escurra la pasta y enfríela bajo el grifo y ponemos la pasta cocida en una ensaladera.
  3. Picamos la piña y el tomate en tiras con el cuchillo y reservamos.
  4. Rallamos el queso a velocidad 4, si vemos que no se ralla, pondremos en cierre de tapa y pulsaremos 3 o 4 veces el boton turbo. Un vez rallado reservamos.
  5. Picamos el jamón york a velocidad 4 y reservamos.
  6. Mezclamos en la ensaladera todos los ingredientes, añadiendo el maíz.
  7. Aderezamos con aceite de oliva, vinagre y sal.