Croquetas de Bacon

#Aperitivos, entrantes y tapas 22 marzo 2016

Ingredientes:
  • 100 gr. de pan seco.
  • 50 gr. cheddar.
  • 1 huevo.
  • 250 gr. bacon cocido.
  • 100 gr champiñones.
  • Orégano y albahaca.
Preparación:
  1. Ponga la mitad del pan, el orégano y la albahaca en el vaso y apretar el turbo hasta que se ralle.
  2. Ponga el resto de los ingredientes 10 segundos a turbo. Sacar la masa y reservar en un cuenco.
  3. Por otro lado, ponga la otra mitad del pan a velocidad  turbo y rallar usando la espátula. coger la masa y hacer las croquetas, rebozarlas de huevo y pan y  freírlas.
  4. Mezcle en un recipiente todos los ingredientes, añadiendo el maíz. Aderece con aceite de oliva, vinagre y sal.