Crema de Morcilla y Queso de Cabra

#Sopas y cremas 16 noviembre 2015



Ingredientes:

  • 500 gr de queso de rulo de cabra

  • 500 gr de morcilla de cebolla

  • 100 gr de nata

  • 100 gr de miel de flores


Preparación:

Para la crema de queso:

  1. Pon el queso en trozos en el vaso, añade la nata y tritura durante 20 segundos/velocidad 6 .


Para la crema de morcilla:

  1. Pela la morcilla y añade al vaso junto con la miel, cocina 3 minutos/90°/velocidad 4


Presentación:
Puedes presentarlo por capas poniendo por separado como si fuera una lasaña sobre una tosta ponemos un molde cilín­drico y vamos alternando capas de sabores. Desmoldamos y regamos con un poco de miel.

Se recomienda que este templado.