Bizcocho Frutas del Bosque

#Postres y dulces 14 octubre 2012

BIZCOCHO FRUTAS DEL BOSQUE

Bizcocho Frutas del Bosque

Ingredientes:
250g de clara de huevo
250g de azucar
170g de harina de almendra o almendra en polvo
80g de harina
10g de esencia de vainilla
200g de mantequilla
150g de frutas del bosque (moras, frambuesas)

  1. Calentar la mantequilla  minutos temperatura varoma , velocidad .
    Añade los ingredientes, menos las claras y las frutas del bosque.
    Mezclar 10 segundos en velocidad .

  2. Añadir las claras y programa  minuto a velocidad progresiva.

  3. Vierte la mitad de la mezcla en un molde, añade las frutas del bosque y terminar de rellenar el molde con el resto de la mezcla.

  4. Hornear a  en horno previamente calentado, unos  minutos.

  5. Dejar enfriar y desmoldear, espolvorear con azucar Glasse y servir.