Pescados y mariscos

Bonito a la Riojana

#Pescados y mariscos 14 noviembre 2019

Bonito a la Riojana

Por Isabel Del Hoyo Hernandez | Valladolid

Bonito a la RiojanaIngredientes:-600 gr. de tomates-150 gr. de cebolla;-3 dientes de ajo;-50 ml. de aceite de oliva;-60 gr. de tomate concentrado;-1 cucharadita de azúcar-1 cucharadita de sal-4 pimientos del piquillo cortados en tiras-500 gr. de boni...

#Pescados y mariscos 12 noviembre 2019

Sepia a la mayorquina

Por Isabel Del Hoyo Hernandez | Valladolid

La sepia es uno de los pescado más habituales que podéis encontrar en vuestras pescaderias, también conocida como jibia o choco.Tiene un alto valor nutricional , pero su consumo debe hacerse con moderación, puesto que se trata de un alimento con alto...

Sepia a la mayorquina