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Thermomix® Valladolid

Isabel Del Hoyo Hernandez

Hola soy Isabel , presentadora oficial de Thermomix® y  pertenezco a la delegacion de Valladolid.

Entre mis hobbys están las manualidades, restauracion de muebles y como pasiòn la cocina.

Hace diecisiete años que compramos nuestro primer Thermomix® el TM31 y desde entonces no puedo concebir el cocinar sin esta gran ayuda.

Desde este rincòn virtual podemos estar más en contacto y os irè facilitando todo tipo de recetas sanas, economicas y platos especiales y algùn que otro truco para que podais sacar mas partido a vuestro Thermomix® .

Y si aun no has cocinado con Thermomix® , te doy la oportunidad de hacer juntos una demostraciòn y pasar un rato divertido y descubrir todas las ventajas de cocinar con el.

Animate y pote en contacto conmigo

 

Hola soy Isabel , presentadora oficial de Thermomix® y  pertenezco a la delegacion de Valladolid.

Entre mis hobbys están las manualidades, restauracion de muebles y como pasiòn la cocina.

Hace diecisiete años que compramos nuestro primer Thermomix® el TM31 y desde entonces no puedo concebir el cocinar sin esta gran ayuda.

Desde este rincòn virtual podemos estar más en contacto y os irè facilitando todo tipo de recetas sanas, economicas y platos especiales y algùn que otro truco para que podais sacar mas partido a vuestro Thermomix® .

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Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

13 July 2023

icon-clock Tiempo de preparación 10:00:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

13 July 2023
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Categoría:
Verduras, hortalizas y ensaladas

Como veis esta semana os estoy animando a que realicéis diferentes tipos de ensaladas.


Esta ensalada lleva una mezcla de peras , bacon y el toque del aliño de mostaza que da un giro fantástico y convertir un plato tan sencillo, en una elegante y deliciosa ensalada.


De esta ensalada me gusta todo, es un combo de texturas y sabores perfectos para servir como entrante o acompañamiento.


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Ingredientes

  • 50 g de nueces en mitades
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de mostaza de Dijon
  • 20 g de vinagre de manzana
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 500 g de agua
  • 500 g de peras con piel descorazonadas y en octavos.
  • 100 g de beicon en dados (1 cm)
  • 300 g de hojas verdes de ensalada troceadas
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso las nueces y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

2 Paso


Ponga en el vaso el aceite, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.

3 Paso

Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con la bandeja Varoma. Ponga en la bandeja Varoma las peras. Tape el Varoma y programe 8 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, fría el beicon en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa y dore las peras en la misma sartén durante 1-2 minutos (ver sugerencia).

4 Paso

Sirva las peras con las hojas de ensalada, añada el beicon y las nueces picadas reservadas y rocíe con el aliño de mostaza.