Costillas

Precalienta el horno a 140 º C

Ponga en el vaso el agua, el azúcar, la sal, los granos de pimienta y las hojas de laurel e inicie Hervidor/100° C.

Añada al vaso las dos bolsitas de té negro y deje reposar durante 5 - 7 minutos.

Mientras tanto coloque las costillas en una fuente refractaríais.

Vierta la marinada de té  sobre las costillas  y deseche las bolsitas de te.

Horneé las costillas durante una hora (140° C)

Retire con cuidado la fuente del

horno y aumente la temperatura a 230° C.

Con unas pinzas, retire las costillas a un plato y vierta la marinada de té en un bol quitando las hojas de laurel y vuelva a poner las costillas en la fuente.

Horneé las costillas durante 20 minutos ( 230° C).

Mientras tanto continúa con la receta.

Arroz y verduras al vapor 

Ponga en el vaso el agua y la sal.

Introduzca él costilla con el arroz y situé el recipiente Varoma con el brócoli. Tapé el varoma y programé 20 min/ varoma/vel 2.5

Retire el varoma con cuidado y reservé.

Con la muesca de la espátula, extraiga el castillo y reserve. Vacíe el vaso

Salsa

Ponga en el vaso 250 g de la marinada reservada y la maicena e inicié espesar/ 100° C

Sirva el arroz con las verduras y las costillas, regados con la salsa.