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Thermomix® Valladolid

MARGARITA CARDALLIAGUET GONZALEZ

¡Hola! Soy Margarita Cardalliaguet, comercial de Thermomix® en la Delegación de Valladolid.

Desde 2014, este increíble robot de cocina no deja de sorprenderme con nuevas recetas y resultados espectaculares, ¡incluso a la primera!

En mi blog encontrarás trucos, consejos y recetas adaptadas a diferentes necesidades: sin gluten, bajas en calorías y sin azúcar. Quiero ayudarte a sacarle el máximo partido a tu Thermomix®, así que si tienes dudas, estaré encantada de responderte.

Tú, yo y Thermomix®: el mejor equipo en la cocina. ¡Bienvenido/a!

Hornazo típico de Ávila con Thermomix

6 de abril de 2022

Tiempo de preparación:

00:55:00

Ración para:

8 personas

6 de abril de 2022

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Técnicas básicas

Masas, panes y repostería

Llega la Semana Santa con sus procesiones, actos religiosos y también con la celebración del Resucitado, en Ávila lo celebramos con sangría, unas riquísimas torrijas con crema pastelera tostada y con hornazo típico de Ávila, si es diferente al de Salamanca, también muy famoso.

En Ávila nos reunimos familias y amigos en El Pradillo, junto al colegio, y pasamos una tarde estupenda amenizada con la verbena en la Plaza de San Francisco.

Aunque ahora lo tenemos generalizado para cualquier tarde de amigos, reuniones o salida al campo, sirve de entrante o principal y se lleva muy cómodamente.

Anímate a hacer la receta del

Hornazo típico de Ávila con Thermomix

Esta masa no hay que dejarla levar, la harina de fuerza y la levadura adquieren cuerpo durante el horneado y así resulta más rápido que con la tradicional masa de empanada con levadura.

Ingredientes

90 gr aceite de oliva

90 gr manteca de cerdo

180 gr vino blanco

600 gr de harina de fuerza

15 gr de levadura fresca de panadería

sal

300 gr de lomo semi-curado adobado

300 gr de chorizo fresco

3 huevos cocidos

1 huevo para pintar la masa

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Piedra para pizzas Paul

Pasos de la receta

Paso

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