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Thermomix® Valladolid

ISABEL DEL HOYO HERNANDEZ

Hola soy Isabel , presentadora oficial de Thermomix y pertenezco a la delegacion de Valladolid.

Entre mis hobbys están las manualidades, restauracion de muebles y como pasiòn la cocina.

Hace dieciocho años que compramos nuestro primer Thermomix el TM31 y desde entonces no puedo concebir el cocinar sin esta gran ayuda.

Desde este rincòn virtual podemos estar más en contacto y os irè facilitando todo tipo de recetas sanas, economicas y platos especiales y algùn que otro truco para que podais sacar mas partido a vuestro Thermomix.

Y si aun no has cocinado con Thermomix , te doy la oportunidad de hacer juntos una demostraciòn y pasar un rato divertido y descubrir todas las ventajas de cocinar con el.

Animate y pote en contacto conmigo

Niscalos guisados

15 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de noviembre de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ingredientes

2 dientes de ajo

150 gr de cebolla en trozos

2 ramitas de perejil fresco solo las hojas 50 gr de aceite de oliva virgen extra

500 gr de níscalos bien limpios

Una pimienta de cayena seca entera

50 gr de vino de jerez seco

50 gramos de agua

Media cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta negra molida

1 ramita de romero fresco o bien una ramita de tomillo fresco

Preparación

Ponemos en el vaso los dientes de ajo la cebolla y el perejil troceamos 3 segundos/V5 ,con la espátula bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Agregamos el aceite y sofreímos 5 min/ T 120°/ V cuchara.

Incorporamos los niscalos y la cayena y rehogamos 5 min/T 120°/ giro inverso/ V cuchara.

Añadimos el jerez y programamos 2 min/ T Varoma/ giro inverso / V cuchara sin poner cubilete.

Agregamos el agua la sal la pimienta y el romero y programamos 10 min/ T 100°/giro inverso / V cuchara

Vertemos en una fuente y servimos caliente.

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