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Thermomix® Valladolid

ISABEL DEL HOYO HERNANDEZ

Hola soy Isabel , presentadora oficial de Thermomix y pertenezco a la delegacion de Valladolid.

Entre mis hobbys están las manualidades, restauracion de muebles y como pasiòn la cocina.

Hace dieciocho años que compramos nuestro primer Thermomix el TM31 y desde entonces no puedo concebir el cocinar sin esta gran ayuda.

Desde este rincòn virtual podemos estar más en contacto y os irè facilitando todo tipo de recetas sanas, economicas y platos especiales y algùn que otro truco para que podais sacar mas partido a vuestro Thermomix.

Y si aun no has cocinado con Thermomix , te doy la oportunidad de hacer juntos una demostraciòn y pasar un rato divertido y descubrir todas las ventajas de cocinar con el.

Animate y pote en contacto conmigo

Sopa Armenia de repollo

30 de octubre de 2024

115

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

4 personas

30 de octubre de 2024

115

Categorías:

Sopas y cremas

Hoy vamos a cocinar una rica y caliente sopa

El repollo es una hortaliza con un valor energético bajo, que supone aproximadamente 23,5 kcal/100g por lo tanto voy a introducirlo en mi cocina.

Como es habitual en las hortalizas, el componente mayoritario del repollo es el agua.

Son depurativas y diuréticas, alivian el estreñimiento y, al mismo tiempo, son antidiarreicas. Son especialmente ricas en antioxidantes como la vitamina C (si bien una parte considerable de la misma puede perderse durante el proceso de cocción). Su alto contenido en folatos, las dota de propiedades antianémicas.

Ingredientes

6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas limpias y secas)

1 diente de ajo

150 g de cebolla en juliana ( yo utilice cebolla roja)

30 g de aceite de oliva ---( yo otro día solo 20 gramos)

100 g de salsa de tomate o bien 100 g de tomate frito

500 g de repollo liso verde en juliana o blanca

200 g de patata en dados

800 g de caldo de pollo

1 cucharadita de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida.

Pasos de la receta

Paso

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