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Thermomix® Valladolid

MARIA ISA DEL HOYO HERNANDEZ

Hola soy Isabel , presentadora oficial de Thermomix y pertenezco a la delegacion de Valladolid.

Entre mis hobbys están las manualidades, restauracion de muebles y como pasiòn la cocina.

Hace dieciocho años que compramos nuestro primer Thermomix el TM31 y desde entonces no puedo concebir el cocinar sin esta gran ayuda.

Desde este rincòn virtual podemos estar más en contacto y os irè facilitando todo tipo de recetas sanas, economicas y platos especiales y algùn que otro truco para que podais sacar mas partido a vuestro Thermomix.

Y si aun no has cocinado con Thermomix , te doy la oportunidad de hacer juntos una demostraciòn y pasar un rato divertido y descubrir todas las ventajas de cocinar con el.

Animate y pote en contacto conmigo

Vichyssoise de calabacín con sus chips

9 de noviembre de 2023

113

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

6 personas

9 de noviembre de 2023

113

Categorías:

Sopas y cremas

La vichyssoise es una crema ideal para tomar en verano pero aunque es una receta que se suele comer fría, también podemos tomarla caliente en estos días fríos.

Esta buenísima y como primer plato tanto en la comida como en la cena es ideal.

Ingredientes

250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca

1 diente de ajo

20 g de mantequilla en trozos

20 g de aceite de oliva

500 g de calabacín con piel en trozos

1 patata (aprox. 100 g) en trozos

500 g de caldo de verduras o bien 500 g de caldo de pollo

150 g de leche

Chips de calabacín

150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm

100 g de leche

40 g de pan rallado

20 g de queso parmesano rallado

½ cucharadita de ajo en polvo

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

Pasos de la receta

Paso

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