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Thermomix® Valladolid

MARIA ISA DEL HOYO HERNANDEZ

Hola soy Isabel , presentadora oficial de Thermomix y pertenezco a la delegacion de Valladolid.

Entre mis hobbys están las manualidades, restauracion de muebles y como pasiòn la cocina.

Hace dieciocho años que compramos nuestro primer Thermomix el TM31 y desde entonces no puedo concebir el cocinar sin esta gran ayuda.

Desde este rincòn virtual podemos estar más en contacto y os irè facilitando todo tipo de recetas sanas, economicas y platos especiales y algùn que otro truco para que podais sacar mas partido a vuestro Thermomix.

Y si aun no has cocinado con Thermomix , te doy la oportunidad de hacer juntos una demostraciòn y pasar un rato divertido y descubrir todas las ventajas de cocinar con el.

Animate y pote en contacto conmigo

Crema de puerro con parmesano

13 de enero de 2025

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

4 personas

13 de enero de 2025

Categorías:

Sopas y cremas

Hoy vamos a preparar una deliciosa crema de puerro que va a gustar a todos en casa.

Los puerros destacan por ser fuente de fibra y de algunas vitaminas (folatos, vitamina C, A y B6). Tiene altos niveles de flavonoides y también vitamina E y K,

El kaempferol, que se encuentra en altas cantidades en los puerros, tiene capacidad para reducir el riesgo de infartos y enfermedades.

Al ser ricos en potasio, los puerros también ayudan a reducir la presión arterial alta, mejorando el flujo sanguíneo y la circulación sanguínea a través del cuerpo.

Entre otros compuestos, destacan algunos minerales como potasio, calcio, magnesio, cobre y hierro. No contienen grasa y una sola porción cocida solo tiene 31 calorías.

Con todas estas propiedades quien no se anima a preparar esta rica crema?

Ingredientes

80 - 100 g de queso parmesano en trozos

400 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 2 cm

50 g de mantequilla en trozos

150 g de patata en trozos de 3 cm

600 g de caldo de pollo

4 cucharadas de picatostes

4 - 6 tallos de cebollino picados

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Añada el queso parmesano rallado reservado y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Reparta la crema en boles, añada los picatostes, espolvoree con queso parmesano en lascas y el cebollino picado y sirva caliente. </p><p><img src="https://medias.blogosferathermomix.es/blog-images-production/step_78345_step_1_1788938033382_7dec02a463/step_78345_step_1_1788938033382_7dec02a463.jpeg" data-filename="image.jpeg" style="width: 273px;"></p> illustration

Paso

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