Magdalenas de mi madre

Una nueva receta de magdalenas exquisitas te gustarán . Con esta receta te salen 24 magdalenas. Puedes aumentar o disminuir la cantidad. Para cada usa:50g de ,harina, azúcar y aceite,(así que si quieres hacer una receta de 4 huevos necesitas: 200g de azúcar,200g aceite y 200g de harina), tan solo tienes que ir aumentando o disminuyendo en función de los huevos que quieras utilizar.

Puedes sustituir piel de limón por piel de lima o naranja.

Puedes hacer mantecados de Astorga o sobados simplemente sustuyendo:

MANTECADOS DE ASTORGA: sustituye el aceite por mantequilla fundida y en vez de añadir todos los ingredientes juntos:

1- Pulveriza el azúcar con la piel de limón.

2- Coloque las mariposas en las cuchillas, añade los huevos y bate 6min/36°/ Vel 4.Despues bate 6 min / Vel 4.

3- Añade 1 cdta de levadura, la harina, sal, y mezcla 4 seg/ vel3.Reyira l mariposa y termina de mezclar con la espátula.

Puedes ponerlo en moldes individuales o en un molde rectangular, y una vez horneado espolvorea con azúcar glas y corta en porciones.

SOBAOS

Sustituye el aceite por mantequilla y procede siguiendo los pasos de la magdalenas.