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Thermomix® Valladolid

CARMINA ORTEGA MARTIN

Esta es mi Blog en la Blogosfera Thermomix espero vuestras visitas. Aquí os podreís encontrar recetas para realizarlas con vuestras Thermomix y sacar el maximo partido de ella.

Cordon Bleu

12 de enero de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de enero de 2016

Categorías:

Carnes y aves

Ingredientes: Para la salsa:

300 gr. de dátiles sin hueso.
200 gr. de vino blanco.
50 gr. de mantequilla.
50 gr. de aceite de oliva.
300 gr. de agua.
Sal.

Para el recipiente varoma:

4 filetes de ternera.
4 lonchas de jamón serrano.
4 lonchas de queso para fundir.
Film transparente.

Preparación:

Extienda el film transparente sobre una superficie lista.
Coloque por este orden los ingredientes encima del film: un filete, una loncha de jamón serrano y una loncha de queso.
Enrolle el filete y envuélvalo con el film formando un rulo, átelo en los extremos. Repita la misma operación con el resto de los filetes.
Coloque los rollitos en el recipiente varoma, tápelos y reserve.
A continuación coloque todos los ingredientes de la salsa en el vaso y programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
Transcurrido el tiempo ponga la tapadera, coloque el recipiente varoma sobre el vaso sin el cubilete y programe 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Espere un poco antes de destapar, desate los rollitos, trínchelos, colóquelos en un plato, vierta la salsa por encima y decore al gusto.

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