Volver a ISABEL DEL HOYO HERNANDEZ

Thermomix® Valladolid

ISABEL DEL HOYO HERNANDEZ

Hola soy Isabel , presentadora oficial de Thermomix y pertenezco a la delegacion de Valladolid.

Entre mis hobbys están las manualidades, restauracion de muebles y como pasiòn la cocina.

Hace dieciocho años que compramos nuestro primer Thermomix el TM31 y desde entonces no puedo concebir el cocinar sin esta gran ayuda.

Desde este rincòn virtual podemos estar más en contacto y os irè facilitando todo tipo de recetas sanas, economicas y platos especiales y algùn que otro truco para que podais sacar mas partido a vuestro Thermomix.

Y si aun no has cocinado con Thermomix , te doy la oportunidad de hacer juntos una demostraciòn y pasar un rato divertido y descubrir todas las ventajas de cocinar con el.

Animate y pote en contacto conmigo

Bizcocho de chocolate y yogur

4 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de marzo de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hoy toca otro rico y fácil bizcocho, esta vez de yogur y chocolate.

Una manera dulce de empezar la mañana o de tomarte un café con un trozo de este tierno bizcocho.

Aquí os dejo la dulce receta. Como siempre os animo a que lo probéis.

En Libro cocina Fácil y saludable encontraréis otros ricos bizcochos como el de yogur, el bizcocho veteado o bizcocho de limon

https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/libros-de-cocina-cocina-facil-y-saludabl

Ingredientes

Mantequilla para engrasar el molde

120 gramos de chocolate con leche

4 huevos

240 gramos de azúcar

1 yogur natural o de limón

120 gramos de aceite de girasol

300 gramos de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)

1 sobre de levadura química

1 pellizco de sal

Preparación

Precalentamos el horno a 180º C. Engrasamos un molde de unos 24 cm. con mantequilla y espolvoreamos ligeramente con harina y reservamos

Ponemos en el vaso el chocolate y rallamos 4 segundos / velocidad 7 y reservamos.

Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y batimos 1 minuto / 50º C / velocidad 3

Añadimos el yogur y el aceite y mezclamos 15 segundos / velocidad 3.

Incorporamos la harina, la levadura, la sal y el chocolate reservado y mezclamos 6 segundos / velocidad 3. Terminamos de envolver la mezcla con la espátula.

Vertemos la mezcla en el molde, golpeamos suavemente sobre la encimera para que se distribuya bien y no se formen burbujas en el bizcocho.

7. Horneamos durante 35-40 minutos a 180º C. Dejamos que atempere dentro del molde durante unos diez minutos antes de desmoldar.

Nota:

Nunca abras el horno antes de los 20 minutos para que el bizcocho no baje. Pínchalo con una aguja para saber si ya está bien cocido, si la aguja sale manchada es que todavía necesita más horneado. Si la aguja sale limpia, ya puedes sacar el bizcocho del horno, pero no lo desmoldes hasta que esté templado o frío. Decora al gusto o espolvoreado con azúcar glass.

El molde que he utilizado ha sido:

https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/molde-corona-23-cm

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.