Crujiente de jamon

Coloque 2-3 hojas de papel de cocina en un plato y coloque encima 3-4 lonchas de beicon. Cúbralas con 2-3 hojas de papel de cocina y vuelva a colocar 3-4 lonchas de beicon, cubriéndolas finalmente con papel de cocina. 

Introduzca el plato en el microondas durante aprox. 3 minutos a la máxima potencia (tiene que quedar crujiente; dependiendo de la potencia del microondas puede tardar más o menos tiempo). Retire el papel de cocina. 

Ponga en el vaso el beicon crujiente y trocee 4 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve. 

Sofrito 

Ponga en el vaso la cebolla, las zanahorias y el aceite de oliva y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 6 min/120°C/vel . Retire a una fuente para servir y reserve. 

Huevos revueltos

Ponga el aceite en una sartén caliente, añada el huevo, la yema de huevo y la sal y muévalos continuamente hasta que estén cuajados. 

Ponga los huevos revueltos y programe 2 seg/vel 5. Retire a la fuente para servir sobre las verduras.