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Thermomix® Valladolid

MARIA ISA DEL HOYO HERNANDEZ

Hola soy Isabel , presentadora oficial de Thermomix y pertenezco a la delegacion de Valladolid.

Entre mis hobbys están las manualidades, restauracion de muebles y como pasiòn la cocina.

Hace dieciocho años que compramos nuestro primer Thermomix el TM31 y desde entonces no puedo concebir el cocinar sin esta gran ayuda.

Desde este rincòn virtual podemos estar más en contacto y os irè facilitando todo tipo de recetas sanas, economicas y platos especiales y algùn que otro truco para que podais sacar mas partido a vuestro Thermomix.

Y si aun no has cocinado con Thermomix , te doy la oportunidad de hacer juntos una demostraciòn y pasar un rato divertido y descubrir todas las ventajas de cocinar con el.

Animate y pote en contacto conmigo

Patatas a la riojana

13 de diciembre de 2023

143

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

4 personas

13 de diciembre de 2023

143

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Hoy toca una plato clásico , de esos que te apañan el día y que son sencillísimos de hacer y más con la ayuda de nuestro Thermomix.

Para realizar esta receta os aconsejo que utilicéis patata vieja o tardía

Son las que dejan completar su ciclo de maduración para recogerlas. De consistencia más dura y piel gruesa, contienen altos niveles de almidón y menos agua. Esta, quizá sea la mejor patata para guisos. Su poca cantidad de agua hace que retengan poco aceite, así que son perfectas para utilizarlas en un delicioso guiso. Concretamente, la variedad Monalisa, no va a quedar aceitosa, por lo que le sacaremos todo el rendimiento a esta patata.

Ingredientes

1 pimiento choricero

130 g de agua hirviendo

1-2 dientes de ajo

40 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de pimentón picante o dulce

100 g de chorizo en rodajas

700 g de patatas chascadas en trozos grandes

1 cucharadita de sal

1 hoja de laurel seca

330 g de caldo o bien 330 g de agua

1 cucharada de perejil picado

Pasos de la receta

Paso

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