Blog de CRISTINA GONZALEZ VERGARA

BARQUILLOS / OBLEAS

#Postres y dulces 29 julio 2019

BARQUILLOS / OBLEAS

Por Cristina Gonzalez Vergara | Valladolid

INGREDIENTES100g de azúcar100g de harina75g de mantequilla3 claras de huevo1 cucharadita de vainillaPREPARACIONEcha en el vaso el azúcar, pulveriza 10 seg / vel 5-10Añade el resto de los ingredientes, mezcla 15 seg / vel 4Precalienta el horno a 200º,...

PASTEL DE TORTILLA DE COLORES

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 mayo 2019

PASTEL DE TORTILLA DE COLORES

Por Cristina Gonzalez Vergara | Valladolid

·INGREDIENTES300g de clabacin pelado, en trozos50g de aceite120g de cebolla en trozos180g de pimiento rojo en trozos8 huevos200g de leche 1 c/c de salPimienta150g de queso cremoso150g de nata16 tomates cherry50g de pepino en rodajasUn cogollo d...

TARTA DE MANZANA Y CARAMELO

#Postres y dulces 15 mayo 2019

TARTA DE MANZANA Y CARAMELO

Por Cristina Gonzalez Vergara | Valladolid

INGREDIENTES100g de mantequilla cortado en trozos100g de azúcar3 huevos100g de harina1 c/c de levadura química4 manzanas peladas y cortadas finas70g + 70g de salsa de carameloPREPARACIONPrecalienta el horno a 180ºPon la mantequilla en el vaso, 1min /...

#Postres y dulces 06 mayo 2019

TARTALETAS DE LIMON Y MERENGUE

Por Cristina Gonzalez Vergara | Valladolid

INGREDIENTES Masa250g de harinaSal125g de azúcar 125g de mantequilla blanda1 huevoCrema de limón La piel rallada de 1/2 limón200g de azúcar 200g de limón pelado y sin parte blanca 200g de nata líquida 4 yemas30g de maic...

TARTALETAS DE LIMON Y MERENGUE