Me encanta cocinar.
Thermomix® te da ideas y te lo hace fácil divertido y hace que siempre todo, todo te salga perfecto.
Si te gusta la cocina o no, si tienes dudas o no o si simplemente te pica la curiosidad...rellena el cuestionario y me pondré en contacto contigo, así de fácil.
Pasaremos un rato divertido!!!!
Te espero.
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 18 personas
Hola Holaaaa
Esta es una de las recetas que hemos preparado en la delegación de valladolid. Unas magdalenas q están riquísimas te atreves a probarlas?!?!
En Thermomix® en continua formación
Con esta receta salen unas 18-20 magdalenas. Admite muchas variaciones, puedes aumentar o disminuir la cantidad, para cada huevo usa: 50 gr. de azúcar ,aceite y harina, (así que si quieres hacer 4 huevos necesitarás 200gr.de azúcar , 200gr. De aceite y 200 de harina
Puedes sustituir la piel de limón x la piel de lima o naranja
La misma receta, nos sirve para hacer mantecadas de Astorga o sobaos sustituyendo :
Mantecados de Astorga : sustituye el aceite mantequilla fundida y en vez de añadir todos los ingredientes juntos :
1- pulveriza el azúcar con la piel de limón
2- coloca la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y bate 6 min/ 37°C /vel4. Después , bate 6 min/ Vel4
3- Añade 1cucharadita de levadura, la harina, la sal y mezcla 4 Seg. /vel3 . Retira la mariposa y termine de mezclar con la espátula .
Sobaos
Sustituyes el aceite por mantequilla y procede siguiendo los pasos de las magdalenas .
Precalienta el horno a 250º
Con el vaso bien seco, pon el azúcar y la piel del limón y pulveriza 30”/vel10
Baja los ingredientes de las paredes del vaso y añade el resto de los ingredientes y mezcla 20”/ vel6
Pon la mezcla en una manga pastelera y reparte en los moldes y espolvorea con azúcar
Baja la temperatura del horno a 220ºh hornea aprox 15’
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