Higienista dental y una loca de la cocina y de la cocina con Thermomix.

Me encanta cocinar.

Thermomix te da ideas y te lo hace fácil divertido y hace que siempre todo, todo te salga perfecto.

Si te gusta la cocina o no, si tienes dudas o no o si simplemente te pica la curiosidad...rellena el cuestionario y me pondré en contacto contigo, así de fácil.

Pasaremos un rato divertido!!!!

Te espero.

Magdalenas Aston Muffin

13 de junio de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

18 personas

13 de junio de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Hola Holaaaa

Esta es una de las recetas que hemos preparado en la delegación de valladolid. Unas magdalenas q están riquísimas te atreves a probarlas?!?!

En Thermomix en continua formación

Con esta receta salen unas 18-20 magdalenas. Admite muchas variaciones, puedes aumentar o disminuir la cantidad, para cada huevo usa: 50 gr. de azúcar ,aceite y harina, (así que si quieres hacer 4 huevos necesitarás 200gr.de azúcar , 200gr. De aceite y 200 de harina

Puedes sustituir la piel de limón x la piel de lima o naranja

La misma receta, nos sirve para hacer mantecadas de Astorga o sobaos sustituyendo :

Mantecados de Astorga : sustituye el aceite mantequilla fundida y en vez de añadir todos los ingredientes juntos :

1- pulveriza el azúcar con la piel de limón

2- coloca la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y bate 6 min/ 37°C /vel4. Después , bate 6 min/ Vel4

3- Añade 1cucharadita de levadura, la harina, la sal y mezcla 4 Seg. /vel3 . Retira la mariposa y termine de mezclar con la espátula .

Sobaos

Sustituyes el aceite por mantequilla y procede siguiendo los pasos de las magdalenas .

Ingredientes

250gr de azúcar

La piel de un limon

5 huevos

250 gr de harina de repostería

1 sobre de levadura química ( 16gr)

1 pellizcó de sal

Azúcar para espolvorear

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

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