APERITIVO DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS

#Aperitivos, entrantes y tapas 30 enero 2019

APERITIVO DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS


INGREDIENTES:


400 gr. de pimientos rojos.


200 gr. de azúcar.


100 gr. de vinagre.


60 gr. de agua.


1 Tarrina de queso Philadelfia.


Biscotes para untar.


PREPARACIÓN.


1.Ponga en el vaso los pimientos y trocéelos a 4 segundos a velocidad 4. Compruebe que no han quedado restos en las paredes del vaso, de ser así baje con la espátula.


2.Poner la mariposa añadir el azúcar, el agua, el vinagre y programe 45 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1, sustituir el cubilete por el cestillo sobre la tapa para evitar que salpique y que pueda evaporar.


3.Deje enfriar un poco el preparado del vaso y reparta los pimientos alrededor del queso que habrá volcado en el centro del plato.


4.Untar el queso en un biscote, poner unos pimientos por encima y saborear.