Blog de M. ANGELES ROMERAL PEREZ
#Sopas y cremas 15 enero 2020
Crema de calabaza y manzana
Ingredientes200 de cebolla o puerro2 dientes de ajoSal al gusto50 g de aceite de oliva virgen extra500 g de calabaza partida en trozos240 g de manzanas peladas en trozos500 gde caldo de verduras o ave -deja siempre un poco reservado por si te queda u...
#Postres y dulces 09 julio 2019
HELADO DE NARANJA, YOGUR Y FRAMBUESA
Ingredientes60 g de azúcar100 g de zumo de naranja congelado en cubitos250 g de frambuesas congeladas1 yogur natural75 g de lechePreparaciónPonga en el vaso el azúcar y pulverice 5 seg/vel 10.Añada el zumo de naranja, las frambuesas, el yogur y...
#Postres y dulces 09 julio 2019
HELADO DE CARAMELO SALADO
IngredientesSalsa de caramelo salada250 g de azúcar200 g de nata (mínimo 30% de grasa)1030 g de agua30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)1 cucharadita de zumo de limón1 cucharadita de sal50 g de vinagreHelado½ vaina de vainilla600...
#Bebidas 09 julio 2019
GRANIZADO DE NARANJA CON FRESAS
Ingredientes1 limón pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas)2 naranjas peladas (sin nada de parte blanca ni pepitas)200 g de fresas lavadas y sin hojas200 g de azúcar500 g de cubitos de hielo500 g de aguaPreparaciónPonga en el vaso el limón, las...
