Blog de LAURA UTRILLA DIEZ
#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 marzo 2015
ENSALADA DE BACALAO CON VINAGRETA DE MANGO
Hoy en Segovia se ha realizado un taller especial de Semana Santa, hemos hecho ensalada de bacalao con vinagreta de mango, potaje de vigilia, y torrijas al vapor!!! ha sido todo un éxito así que os dejo la receta de la ensalada para que la probéis es...
#Postres y dulces 25 marzo 2015
TORRIJAS AL VAPOR
Las torrijas son el dulce típico en Semana Santa, y hay muchas formas de prepararlas, la receta de hoy son al vapor, por lo que conseguimos unas torrijas con menos calorías, porque evitamos el paso de freírlas en aceite. OJO que eso no significa que...
#Legumbres y platos de cuchara 23 marzo 2015
POTAJE DE VIGILIA
Ya ha llegado la primavera pero en Segovia está nevando, así que no hay nada mejor que un plato de cuchara para recuperar calor. Esta receta es un clásico en Semana Santa, ha sido nuestro plato principal del Taller que hemos hecho hoy, y a todo el mu...
#Verduras, hortalizas y ensaladas 23 marzo 2015
Lombarda
La receta de guarnición de lombarda, es una de las que no aparecen en el libro cocina facil y saludable del modelo tm5. Es un básico en mi cocina durante el invierno y es de las que mas he echado de menos en la cocina guiada. Así que os dejo la rece...
