CREMA DE BOLETUS

#Postres y dulces 25 noviembre 2014

CREMA DE BOLETUS



INGREDIENTES

-70g de cebolla
-30g de mantequilla
-300g de boletus bien lavados y cortados en trozos
-1c/c rasa de sal
-1 pellizco de pimienta


PREPARACION

-Pon la cebolla en el vaso, pica, 5 seg / vel 5
-Añade la mantequilla en trozos, programa, 4 min / varoma / vel 1
-Incorpora los boletus en trozos, la sal y la pimienta, 15 min / 100° / vel cuchara
-Tritura, 30 seg / vel 5-10, si te gusta mas fino, tritura 30 seg mas

-Sirve caliente

CONSEJO

-Se puede hacer con cualquier variedad de setas