Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Donde mostrare mis conocimientos con el Thermomix® y recetas que suelo practicar, para que podais sacar el mayor partido posible. Y ya sabes si no tienes la maquina entra en nuestra delegación y pregunta por mi, y no te olvides de preguntar como conseguirla sin pagar dinero. Estoy a vuestra disposición en la delegación de Valladolid.
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Donde mostrare mis conocimientos con el Thermomix® y recetas que suelo practicar, para que podais sacar el mayor partido posible. Y ya sabes si no tienes la maquina entra en nuestra delegación y pregunta por mi, y no te olvides de preguntar como conseguirla sin pagar dinero. Estoy a vuestra disposición en la delegación de Valladolid.
¿Quieres que te llame M.angeles Garcia Lobo?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con M.angeles Garcia Lobo por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Croquetas de bacon con miel
02 November 2021
CROQUETAS DE BACON CON MIEL
Hola qué tal todo!!!!
Hoy traigo una tapa para chuparse los dedos, principalmente porque son nuestras queridas croquetas ?
Se van acercando unas fechas en la que nos gusta tener ideas distintas y encima si podemos ir preparando previamente mejor. Yo en este caso la utilizaré para el vermut del domingo.
INGREDIENTES
170 gr mantequilla
170 gr de harina
1l de leche a temperatura ambiente
150/200gr de bacon
30-50 gr de miel
un pellizco de sal
un pellizco de pimienta
nuez moscada
LA PREPARACIÓN DE LA RECETA
Pique el bacon al Turbo 2 seg. Retire del vaso y reserve.
A continuación, vierta en el vaso la mantequilla y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3. Añada la harina y programe 1 minuto, 100º, velocidad 2.
Incorpore la leche y mezcle 10 segundos en velocidad 6, añada dos cucharadas de bacon troceado y programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Cuando pare la máquina, deje reposar unos minutos sin bajar del vaso. Eche el resto del bacon y la miel y mezcle bien con la espátula. Verifique el punto de sal.
Por último, vierta la bechamel en una manga pastelera colocada en el cestillo o en una bandeja humedecida previamente (para que no se pegue la masa) y déjela enfriar. Una vez fría, forme las croquetas y fríalas en aceite bien caliente.
Espero que te gusten !
02 November 2021
