Helado de chocolate fácil con Thermomix®

#Postres y dulces 03 junio 2018

Hola , hoy vamos a por el helado de chocolate, espero que os guste.


INGREDIENTES


_100g de chocolate negro 70% de cacao cortado en trozos


_50g de cacao puro en polvo


_200g de nata mínimo 30% de materia grasa


_400g de leche entera


_150g de azúcar 


_4 yemas


_1 pellizco de sal


PREPARACION


_Pon el chocolate en el vaso y trocee 5s/vel8 , con la espátula baje el chocolate al fondo del vaso


_añade el cacao, la leche! La nata, azúcar ,las yemas y la sal 8min/90ºC/vel2


_verter la mezcla en un recipiente apto para congelar y cubrir con film, deje enfriar totalmente y congelar al menos durante 10h.


_ahora a disfrutar


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hasta la próxima amigos.