ARROZ BASMATI CON VERDURAS

#Pastas y arroces 19 enero 2016

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Hoy traigo una receta saludable idónea para los que se quieren poner en forma! Vamos a poner la Thermomix® en marcha!

Por cierto, os recuerdo que hasta el 8 de febrero tenéis la edición "en forma", así que no desaprovecheis esta magnífica oportunidad si queréis tener la máquina.ARROZ BASMATI CON VERDURAS

INGREDIENTES

- 800ml de a agua

- 1 cucharadita de sal

- 230gr de arroz basmati

- 120gr zanahoria pelada

- 100gr de cebolla

- 25 gr de mantequilla

- 15 gr salsa de  soja

- 70 gr vino blanco

- 1 pizca de tomillo

- 1 pizca de romero

- media pastilla de verduras

 

PREPARACIÓN

1. Echamos el agua y la sal al vaso, colocamos el cestillo y añadimos el arroz. Programamos  20min/ Varoma / velocidad 4. Durante la cocción lo removemos por el bocal con ayuda de la espátula. Cuando termine la cocción reservar el arroz y aclarar el vaso.

2. Añadimos las zanahorias y programamos 2 seg /velocidad 5. Reservar.

3. Sin lavar el vaso incorporamos la cebolla y los ajos y programamos 2 seg/ velocidad 5. Bajar los restos con la espátula.

4. Echamos la mantequilla y sofreímos 8 min/ velocidad 1. Sin cubilete.

5. Incorporar la zanahoria reservada y programar 5min/ Varoma / velocidad 1. Con cubilete.

6. Añadir la salsa de 6, el vino blanco,  el tomillo,  el romero  y la media pastilla. Programamos 4min/ Varoma / velocidad 2. Sin cubilete

7. Por último,  mezclamos el resultado con el arroz basmati.