Te apasiona la cocina? O por el contrario no sabes cocinar o se te acaban las ideas?
Soy Marta Lopez Tecnico Superior en Dietetica y Nutricion y una apasionada de la cocina con Thermomix® y en este blog encontraras ideas faciles y sanas y muchos trucos para sacar el maximo partido a la nueva Thermomix® tm6.
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Tiempo de preparación 08:15:00 mins
Ración para 6 personas
Una de las cosas buenas de contar con Thermomix® en casa es que podemos elaborar nuestros propios helados sin colorantes ni conservantes artificiales.
Uno que siempre repetimos en casa es el helado de pistacho, está buenísimo y es muy fácil de hacer, los más pequeños de la casa están siempre dispuestos a ayudar a prepararlos.
Si tenéis niños en cookidoo tenéis muchas sugerencias para ellos yo hoy os traigo este.
Espero que lo probéis.🍨🍦
Ponemos en el vaso los pistachos y trituramos 10seg/vel 10. Retiramos a un bol y reservamos.
Ponemos en el vaso la leche, la nata, el azúcar y la maicena.
Programamos 7minutos/70°C/vel3.
Añadimos los pistachos triturados y mezclamos 15 seg/vel 4.
Vertemos la mezcla en un recipiente hermético rectangular de manera que la altura de la mezcla no supere los 4cm.
Dejamos enfriar y congelamos un mínimo de ocho horas.
Justo antes de servir, desmoldamos el helado y lo cortamos en trozos de 2x2.
Ponemos los trozos en el vaso y trituramos 30seg/vel 6.
Mezclamos bien con la espátula y volvemos a triturar 20seg/ vel 4.
Vertemos en un recipiente hermético y servimos o conservamos en el congelador.
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