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bechamel de calabacín
31 January 2022
Tiempo de preparación 10:00:00 mins
Ración para 6 personas
Hoy te voy a enseñar una receta muy versátil. Te va a servir para coberturas, croquetas, rellenos...
al final te dejo una sugerencia que espero sea de tu agrado.
Ingredientes
- 200 gramos de rodajas de calabacín al vapor
- 25 gramos de harina
- 250 gramos de leche
- 20 gramos de aceite de oliva
- sal, pimienta y nuez moscada
Pasos de la receta
1 Paso
Introducir en el vaso los calabacines cocidos, el aceite y la harina y rehogar durante 1 minuto, velocidad 2 y media y temperatura 100 grados.
2 Paso
Añadir la leche, sal, pimienta y nuez moscada y programar 5 minutos, temperatura 100 grados y velocidad 4
Receta utilizada en BERENJENAS CON ANCHOAS Y BECHAMEL DE CALABACÍN.
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31 January 2022
