Leche frita

#Postres y dulces 10 diciembre 2013

Leche fritaY después del macro puente ... llegan las Navidades. Deseadísimas para unos y odiadas para otros , lo cierto es que son una fechas en las que tod@s nos reunimos alrededor de una mesa ... ¿ Y tu sin una Thermomix® ? ¡Pero bueno con lo fácil , cómodo y rápido que es cocinar con Thermomix® ! ¡Y sobre todo limpio!Hoy os traemos una receta que gusta a todo el mundo y es muy muy rápida de hacer , leche frita , ¡para los/as más golosos/as!Ingredientes 90 g de harina80 de maicena2 huevos1 pizca de salElaboración1. Echar en el vaso todos los ingredientes , programando 10 min, temp 100º , veloc 4.2. Dejar enfriar la masa en una fuente , tapar con film transparente para que no se seque. Es importante que pegues el film a la crema.3.Cortar y rebozar ligeramente en harina , maicena y huevo, en ese orden y lo pasamos por la sartén4. Presentar con un poco azucar y/o canela por encima¡Me relamo!