Esparragos de Tudela de Duero (Valladolid)

#Verduras, hortalizas y ensaladas 26 junio 2013

Esparragos de Tudela de Duero (Valladolid)Aprovechando que hace unos días se ha celebrado en Tudela de Duero (Valladolid) la Feria del Espárrago, os presentamos esta rápida receta para que hagáis con vuestra Thermomix® .Ingredientes:Un manojo de espárragos de Tudela½ litro de aguaPreparación:Paso 1Se limpian bien los espárragos y se reservanPaso 2Echar el medio litro de agua en el vaso de Thermomix® 10 minutos a temperatura Varoma velocidad 2Paso 3Cuando acabe el tiempo, colocar recipiente Varoma programar 20 minutos  a temperatura Varoma, velocidad 2.Paso 4Acompañar los espárragos con una vinagreta o mahonesaComo ves cocinar con Thermomix® es fácil, sencillo, económico y sano. En poco más de 20 minutos hemos preparado un plato que puedes servir como primero o como acompañamiento. Y de cara al verano muy ligero, perfecto para las cenas.