Yogur con Thermomix®

#Postres y dulces 29 febrero 2016

Yogur con Thermomix®

Yogur con Thermomix®

La verdad que este yogur está exquisito, le puedes hacer con muchas calorías o ir reduciéndolas, o adaptarlo a tu dieta sin lactosa, sin azúcar, con sabores o natural etc, es decir a tus gustos y necesidades, como todo en Thermomix® .

Podemos hacer la receta en el Thermomix® TM5 guiada o automática, la segunda es comodísima pues hace de yogurtera y en una noche lo tienes.

También lo puedes hacer guiado o manual para la TM31 seguir la receta y después a consumir... así de fácil.

Si lo quieres con sabores, recomiendo una mermelada en el fondo del vaso y después el yogur....UMMMMM

Yogur natural o de sabores con Thermomix®

INGREDIENTES:

  • 1000 gr de leche (entera o desnatada, con o sin lactosa) a temperatura ambiente

  • 1 yogur natural (lo mismo)

  • 50 gr de leche en polvo (es opcional, yo si lo echo, pero desnatado como mi leche)

  • 50 gr de nata (opcional, yo no lo echo)

  • 100 gr azúcar (opcional, o echar un cubilete de sacarina* en polvo)


PREPARACIÓN:

  1. Calentar el horno a 50ºC

  2. Poner en el vaso los ingredientes y programar 6 min/50ºC/vel 3.

  3. Apagar el horno y verter la mezcla en 10 tarros herméticos o con tapa.

  4. meterlos en el horno durante 8-10 h, y NO MOVER durante este tiempo.

  5. Refrigerar durante al menos 3 horas.


NOTA:

  • Para sin lactosa cambio la leche en polvo por nata sin lactosa.

  • *con sacarina, cuando termine de cocinarse echarlo y remover