Pavo guisado con patatas en Thermomix®

#General 24 marzo 2017

Pavo guisado con patatas en Thermomix® Pavo guisado de Ana G

Pavo guisado con patatas en Thermomix®

El pavo se ha puesto de moda en la cocina ligera y es buen momento para utilizarlo.

Pocas calorías y se puede cocinar de un montón de formas y variedades.

Esta vez con unas patatas y verduras, un plato rico, nutritivo, ligero, rápido y fácil. Vamos lo que es cocinar con Thermomix® Pavo guisado con patatas en Thermomix®

Ingredientes 

  • 1 cebolla mediana

  • 1 puerro

  • 1 zanahoria

  • 2 dientes de ajo

  • 150 gramos de tomate

  • 150 gramos de pimiento (rojo y
    verde)

  • 40 gramos de aceite de oliva

  • 1/2 cubilete de vino blanco

  • 700 gramos de pavo en tacos

  • 500 gramos de patatas

  • 100 gramos de guisantes

  • laurel

  • hiervas provenzales

  • colorante (opcional)

  • sal

  • agua para cubrir ingredientes


Preparación

  1. Poner todas las verduras (menos las patatas y los guisantes) y el aceite en el vaso y triturar 5 seg/vel 4, programar 10 min/120ºC/velocidad 1 (Varoma si es 31 o 21)

  2. Triturar programando 10 seg/vel 5 a 8 progresivamente.
    Bajar los restos de verduras hacia las cuchillas.

  3. Colocar la mariposa e incorporar el pavo y el vino, programe 5 min/120ºC/giro a la izquierda/vel cuchara.

  4. Añadir el resto de ingredientes y cubra de agua la preparación. Programe 25 min/100ºC/Giro a la inversa/vel cuchara.


Consejos
Para otros modelos Thermomix® temperatura sustituir 120ºC por Varoma

Para imprimir la receta pavo guisado con patatas en Thermomix®

Fuente: www.rectario.es