Leche condensada con Thermomix® (receta mejorada)

#Postres y dulces 03 julio 2016

Leche condensada con Thermomix® (receta mejorada)

Leche condensada con Thermomix® , receta mejorada

En ocasiones nos gusta tomar un café bombón o hacer un postre con leche condensada y nos llevamos la sorpresa de que no tenemos. Desde este momento hacerlo en casa es sencillo, rápido, con ingredientes naturales 100%.

La primera vez que la hice estos grumos resultaban chocantes encontrarlos al tomar el delicioso café y arruina el delicioso sabor que tiene.

He mejorado la receta consiguiendo eliminar los desagradables grumos, consiguiendo la leche condensada que estamos acostumbrados de sabor suave y sin grumos.

Espero que disfrutes la receta y me des tu opinión para mejorarla si cabe. Un saludo

Ingredientes:

  • 150 g de agua

  • 300 g de azúcar

  • 200 g de leche en polvo


Preparación

  1. Con el vaso bien limpio y seco, poner el azúcar y la leche en polvo. Triturar 10 seg/vel 10

  2. Echar el agua y programar 10 min/90ºC/vel 3.

  3. Trascurrido el tiempo, verter en un recipiente hermético, dejar enfriar  y conservar en la nevera.

  4. Según se enfría se va espesando.


Está deliciso, Buen provecho

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