Receta contra el calor: Gazpacho de manzana con Thermomix®

Con el calorcito del verano nos apetece comer platos fríos, fresquitos, y que den poco trabajo. 

En esta ocasión Isabel H. clienta de hace muchos años de Thermomix® me envió este manjar para el verano. Si tienes una intolerancia con el tomate esta es tu receta ideal, pues no lo lleva en sus ingredientes, aunque si tu gusto es el gazpacho de manzana con tomate, aquí te dejo una receta de cookido.es, donde encontramos "casi" cualquier receta que queramos realizar. 

Es una receta con Thermomix® que se hace rápido, no se mancha nada y es muy sana.

En mi Blog https://thermomix-salamanca.es/marg-cardalliaguet-gonzalez/  puedes encontrar más recetas e información Thermomix®

Gazpacho de manzana con Thermomix® de Isabel H.

Ingredientes:

• 4 manzanas sin pepitas y con piel


• 1 pimiento verde italiano


• 1 pepino


• 1 diente de ajo


• 30 gr aceite de oliva virgen extra


• 15 gr de vinagre de manzana


• media cucharada de sal (al gusto)


• agua al gusto (ajustar el espesor deseado)

Preparación:

1. Introducir todos los ingredientes en el vaso y triturar 3 min/velocidad progresiva 5-10
   


2. Servir con unas gotitas de aceite de oliva, pimiento y manzana en taquitos y a disfrutar

Si deseas más información o trucos para sacar partido al Thermomix® puedes contactar conmigo para poder asesorarte y si no tienes comercial que te atienda, hablamos.

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