Migas de coliflor con Thermomix®
#Verduras, hortalizas y ensaladas 20 julio 2018
Migas de coliflor con Thermomix®
Estos días en las redes sociales ha estado circulando esta receta y mi cliente, Maribel desde Ávila, ha querido compartir sus impresiones y fotos.
La verdad que al leer la receta de las migas con coliflor, me lleve un a sorpresa al ver lo rápida y original que era y por eso el querer compartirla.
Los ingredientes son fáciles de encontrar (como la cocina Thermomix® ) y elaboración sencilla que con Thermomix® es mucho más.
Maribel H, ha utilizado 500 gr de coliflor para dos personas.
Vamos a por
Las Migas de Coliflor con Thermomix®
Para 2 personas
INGREDIENTES
- 250 gr de coliflor
- 50 gr de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 50 gr de jamón picado
PREPARACIÓN
- Lavar la coliflor descartando los troncos
- Ponerlo en el vaso y picarlo 1 seg/vel 5.
- Agregar el aceite y sofreír 5 min/120° C/giro inverso /vel cuchara.
- Incorporar la sal, el ajo en polvo, el pimentón y remover 30 seg/giro inverso /vel 1.
- Añadir el jamón y cocinar 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara
- A disfrutarlo
Nota: si tienes Thermomix® 31 ò 21 pon temperatura Varoma y en la 21 sustituye el giro a la inversa por "mariposa +vel 1"
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