Hola, soy tu agente comercial y quiero resolver las dudas que te estás planteando antes de adquirir tu Thermomix® . A través de mi demostración podrás comprobar que Thermomix® es lo que estabas buscando para cocinar de una manera sencilla, rápida y sana. ESCRÍBEME
Si tienes ya el Thermomix® y tienes dudas también puedes contactarme, podré ayudarte con una visita a tu casa o invitándote a algún curso
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Tiempo de preparación 20:00:00 mins
Ración para 4 personas
Hola, os voy a presentar un aliado de thermomix, el MEATER.,
Si ya eres un experto cocinero utilizando el Thermomix® , ahora serás lo más si a tus recetas le damos el acabado con horno, o plancha pues… lo bordamos con nuestro termómetro MEATER.
Que vamos a cocinar hoy, pues una carne y su guarnición
MANTEQUILLA DE HIERBAS
ponemos el perejil, romero, sal y pimienta trituramos 5 seg velocidad 10 y bajamos los ingredientes al fondo del vaso
Añadimos la mantequilla y mezclamos 8 seg velocidad 5.
bajamos los ingredientes y volvemos a mezclar 8 seg velocidad 5
Lo sacamos a papel film o de horno y formamos un rulo y reservamos en el frigo.
Lavamos y secamos el vaso y tapa
Picamos el romero 8 seg velocidad 8, bajamos al fondo y volvemos a picar de nuevo
Añadimos el aceite, sal, y pimienta y sofreímos 4 min a 120 grafos velocidad 1
bajamos los ingredientes al fondo
Incorporamos las patatas chascadas y rehogamos 3 min 120:grados , giro inverso, velocidad 1
al terminar vertimos en el recipiente varoma y reservamos
Ponemos el agua y ponemos el varoma con las patatas y programamos 10 min /varoma/ vel 1
mientras píncelamos los entrecots e insertamos el MEATER en el centro de la parte más ancha de uno de ellos
Destapamos el varoma y en la bandeja ponemos el brocoli en ramilletes, lo tapamos y volvemos a programar 15 min/ varoma/ vel 1
Calentamos una parrilla fuego medio alto y abrimos la App del Meater, seleccionamos vacuno, entrecots y el punto que nos gusta y empezamos, cuando hayan alcanzado su punto dejamos reposar 5 min tapado con papel aluminio
Servimos acompañado de la mantequilla de hierbas , las patatas y brocoli.
Ya disfruta de tu plato
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