Hola!!!!

Mi postre favorito sin duda es la tarta de queso de todas sus formas de horno, sin horno ,tipo flan, con galleta , sin galleta ... Etc

Hoy te enseño una forma sencilla y deliciosa sus ingredientes son facilitos

600 gr de queso tipo Philadelphia

100 gr de leche 

6 huevos

200 gr de azúcar

50gr de maicena

Una cucharadita de vainilla o azúcar avainillado

Preparación:

Separamos claras y yemas y ponemos las claras con 100gr de azúcar, ponemos la mariposa 10 minutos velocidad 3,5 y reservamos

Ponemos las yemas con los otros 100gr de azúcar en el vaso con la mariposa 2 minutos, 37º grados velocidad 3,5 , después otros 2 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura.

Añadimos el resto de ingredientes y los mezclamos  30 segundos velocidad 3

Mezclamos con movimientos suaves las 2 preparaciones

Engrasamos un molde alto o con papel de horno lo forramos (sube mucho) y horneamos a 170º durante una hora aproximadamente Terminado el tiempo dejamos enfríar con la puerta entreabierta, antes de meter en el frigorífico unas 3 horas más

Y ya al gusto puedes comerla sola, con un poco de mermelada ( la que prefieras) frutos rojos encima en almíbar... Como más rabia te de , espero ver la tuya 

Besos