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Thermomix® Valladolid

Laura Castell Gonzalez

Hola, soy Laura Castell, agente comercial de Thermomix® .

Hace muchos años que Thermomix® entro en mi hogar, para hacer el dia a dia mas facil y saludable. Desde 2017 se ha convertido en mi trabajo, lo cual me encanta!!

Por ello, quiero mostrarte lo que Thermomix® puede hacer por ti y tu familia, contacta conmigo en el enlace 

Hola, soy Laura Castell, agente comercial de Thermomix® .

Hace muchos años que Thermomix® entro en mi hogar, para hacer el dia a dia mas facil y saludable. Desde 2017 se ha convertido en mi trabajo, lo cual me encanta!!

Por ello, quiero mostrarte lo que Thermomix® puede hacer por ti y tu familia, contacta conmigo en el enlace 

Recetas contra el calor: Ensalada de Macarrones, trigueros y jamón

30 June 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:45:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

30 June 2023

Esta receta es una ensalada que podemos comer templada o fría, ideal para llevar al campo, a la playa o a la montaña. 


La podemos preparar de un día para otro o en el momento de comer.


Podemos cambiar los macarrones por espirales de colores. Cortamos la zanahoria en tiras con el pelador o con el rallador Thermomix® (mandolina), también podemos sustituir la zanahoria por  calabacin en tiras o juliana.

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Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos verdes (limpios,sin parte dura) cortados en trozos de 2cm aprox
  • 150g de jamón serrano en taquitos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150g de cebolla en trozos
  • 2 zanahorias cortadas en tiras finas o juliana
  • 1200g de agua
  • 1 hoja de laurel, seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de macarrones finos
  • Queso rallado para servir
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso los espárragos, el jamón  y el aceite. Programe 10 min/ Varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara.

2 Paso

Vierta el contenido del vaso en el cestillo  sobre un bol grande para que escurra el aceite. 

3 Paso

Sin lavar el vaso, ponga la cebolla y programe 5seg/vel 5.Incorpore el  aceite reservado y la zanahoria  al vaso y programe 7 min/ Varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara.

4 Paso

Vierta el contenido del vaso en el bol con los espárragos y el jamón.  Sin lavar el vaso, ponga el agua y el laurel y programe 12 min/ Varoma/ vel1.

5 Paso

Incorpore la sal y los macarrones y programe el tiempo indicado en el paquete de pasta/100°C / giro inverso/ velocidad cuchara.

6 Paso

Escurra la pasta en el cestillo. Viertala en el bol con los ingredientes  reservados, mezcle con la espátula,  espolvorea con queso rallado y sirva.

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