Tarta de manzana

#Postres y dulces 17 noviembre 2014

Tarta de manzana


INGREDIENTES
Para la masa
-200g de harina
-100g de mantequilla
-1 huevo
-50g de azúcar
Para la compota
-1 rama de canela
-50g de agua
-50g de azúcar
-4 manzanas peladas y cortadas en trozos
-50g de azúcar

-2 manzanas para decorar pelada y cortada en láminas
-Mermelada de melocotón

PREPARACION
-Precalienta el horno a 180º
-Echa todos los ingredientes de la masa en el vaso, 15 seg / vel 6
-Haz una bola con la masa, extiende, forra un molde
-Pica la masa con un tenedor, mete al horno 20 min
-Coloca la mariposa en el vaso, el agua, la canela y el azúcar, 5 min / 100º/ vel 1
-Incorpora las manzanas troceadas, 15 min /100º/ giro a la izquierda / vel 1
-Saca la masa del horno, echa la compota encima de la masa
-Coloca las manzanas en láminas de la manera que mas te guste
-Hornea 30 min o hasta que las manzanas esten doradas
-Saca del horno y unta de mermelada con un pincel

CONSEJO
-Para extender la masa mejor, coloca papel vegetal sobre la encimera, pon la masa y encima, un trozo como el papel vegetal de papel film, pasa el rodillo por encima hasta quedar un espesor de 1/2 cm más o menos