Crema de calabaza

#Sopas y cremas 18 noviembre 2014

Crema de calabaza



INGREDIENTES
-1000g de calabaza pelada y en trozos
-500g de agua
-1 c/c de sal
-100g de nata

PREPARACION
-Echa en el vaso, la calabaza, el agua y la sal, programa,
20 min / 100º/ vel 1
- Cuando termine, tritura, 1 min / vel 5-10
-Incorpora la nata, mezcla, 20 seg / vel 4
-Sirve caliente

CONSEJO
-Puedes decorar con un poco de nata
-Se puede hacer la misma receta, con calabacín y con cualquier variedad de calabaza
-La nata, utilizo siempre la de más de 35%