Sorbete de tomate

#Bebidas 01 enero 2016



Ingredientes:

  • 4 tomates maduros muy rojos.

  • 2 limones grandes bien pelados.

  • 200 gr. de azúcar.

  • 8 hojas de albahaca.

  • 3 bandejas de hielo (1 kg. aprox.).


Preparación:

  1. Parta los tomates en dos y con la ayuda de una cuchara y vacíelos de semillas.

  2. Ponga todos los ingredientes en el vaso, incluidos lo hielos, y programe 2 minutos en velocidad máxima.

  3. Retire el cubilete del bocal e introduzca la espátula. Muévala a derecha e izquierda para que se triture bien todo el hielo.

  4. La textura debe ser la de una crema espesa, sin trocitos de hielo. Si quedase algún hielo sin deshacer, retírelo sin volver a triturar.