INGREDIENTES 

Masa

250g de harina

Sal

125g de azúcar 

125g de mantequilla blanda

1 huevo

Crema de limón 

La piel rallada de 1/2 limón

200g de azúcar 

200g de limón pelado y sin parte blanca 

200g de nata líquida 

4 yemas

30g de maicena 

30g de mantequilla 

Merengue 

200g de azúcar 

140g de clara de huevo

Unas gotas de limón 

PREPARACION

Masa

Precalienta el horno a 200°

Pon todos los ingredientes en el vaso programa, 15 seg / vel 6

Estira la masa sobre la encimera harinada y haz redondeles con el cubilete, pon los círculos de masa en los moldes para hornear

Hornea 15 min 

Dejan feriar en la rejilla

Crema de limón 

Echa el azúcar en el vaso pulveriza 20 seg / vel 5-10

Incorpora la ralladura del limón y el limón, tritura, 1 min / vel 5-10

Añade la nata, las claras y la maicena, programa 7 min / 90° / vel 4

Echa la mantequilla, programa 1 min / vel 4

Deja enfriar un poco 

Echa sobre las tartaletas, la crema de limón 

Merengue

Pon la mariposa en las cuchillas

Echa en el vaso las claras, el azúcar y el limón, programa 5 min / 50º/ vel 2

Programa seguidamente 10 min / sin temperatura / vel 3

Echa el merengue en una manga pastelera con boquilla estriada y haz formas sobre la crema de limón