Crema de Calabacin (Favorito N°1)

#Sopas y cremas 06 octubre 2017

Es un plato sencillo de preparar, rápido (25 minutos)  y a la vez, con un sabor que sorprende positivamente sin dejar de ser realmente sano. Esta en el libro base de recetas de la nueva Thermomix® TM5 y por tanto al alcance de cualquiera. Es la receta más popular de la plataforma cookidoo.es 


Como principales variantes (personalmente las recomiendo), están:


1) La disminución de un 20-40% de agua para conseguir una crema más densa.


2) Incorporación de picatostes (trocitos de pan frito en aceite con/sin especies, como ajo o frutos secos). 


En cualquier caso, los ingredientes, la receta y los datos alimenticios, son: